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lunedì 31 marzo 2014

Collaborazione con Torrefazione Haiti

 
Collaborazione con
 
 
 
Buon giorno a tutti.
 
Come sapete sono amante del caffè e nel mio blog non poteva mancare questa collaborazione a me prima sconosciuta.
TORREFAZIONE HAITI COFFEE CORPOTATION S.R.L.
 
Quando ho aperto il pacco sono stata piacevolmente colpita dal profumo di caffè che usciva.
Il pacco era assai curato e ricco di caffè....
Curiose?
 
 
Che profumo ragazzi!!!
 
 
Ma avete visto quante cosine????
Mi sono invidiata da sola...e non ho resistito ho inagurato subito le pazzine inviatomi e il caffè!
 
 
L'azienda mi ha gentilmente inviato:
 
- Confezione da 250g di caffè tostato macinato per Moka Haiti
- Confezione da 250 g di caffè tostato macinatoper Moka Gold
- Confezione da 350 g di caffè tostato in Grani in conf. personalizzata
- Confezione da 10 pz. di capsule compatibili Nesprsso
- Un sacc di Juta
- Due tazzine con piattino
- Latta ermetica
 
Ma prima di parlarvi dei prodotti ricevuti voglio parlarvi un pò dell'azienda:
 
Haiti torrefazione nasce nel 1947 in zona Navigli a Milano.
Produce e assiste i suoi clienti nella creazione del prodotto italiano per eccellenza: il caffè espresso.
 

Haiti torrefazione è da anni affermata nel mercato del caffè con miscele adatte ai diversi gusti.
 La produzione artigianale delle origini si è trasformata negli anni con l’introduzione di sistemi sofisticati e macchinari all’avanguardia;
 l’aroma e il gusto del caffè sono rimasti gli stessi grazie a una qualità della tostatura conservata artigianale.
 
Nel 1999 Haiti torrefazione decide di affiancarsi a un’altra torrefazione di Milano, la società Moka Brasil.
Da questo gemellaggio nascono ogni giorno nuovi prodotti e servizi per i clienti a costi inferiori.
 
 
Haiti torrefazione Milano è un’azienda agroalimentare e per questo soggetta al rigido sistema di autocontrollo H.a.c.c.p. Le merci in entrata e quelle in uscita, come tutti i processi lavorativi della torrefazione, sono accuratamente controllate.
L’esperienza maturata nell’ambito permette ad Haiti torrefazione di fornire consulenza ai propri clienti per il rispetto di tali norme.
Il processo di tostatura del caffè
 
70 anni fa il tostatore di Haiti torrefazione Milano controllava manualmente la tostatrice a legna.
 Il caffè era un vero prodotto artigianale.

Oggi invece sono dotati di un impianto per tostare il caffè totalmente automatizzato,
 capace di funzionare manualmente.
 L’intervento della figura umana, con la sua esperienza, è ancora essenziale nella produzione.
Per Haiti torrefazione Milano è il vero valore aggiunto.
 In 15-20 minuti tostano circa 120 kg di caffè verde, da cui otteniamo circa 98 kg di caffè tostato.
 Per tostare il caffè immettono aria calda, inizialmente a 500°C e successivamente meno calda, sino a 350°C.
L’aria utilizzata non viene dispersa, ma riutilizzata per tostare e per non disperdere l’aroma che il caffè perde durante il processo.
Il caffè appena tostato dev’essere raffreddato in fretta.
In Haiti torrefazione Milano utilizzano solo aria fredda, garantendo di non utilizzare acqua che altera l’aroma e aumenta ingiustamente il peso.
In passato tostavano varie tipologie di crudo assieme per comporre gli aromi.
Oggi invece tostani il caffè in maniera separata, ogni qualità con la sua ricetta di tostatura diversa.
La miscela avviene dopo la tostatura.
L’aroma e la resa in tazzina del caffè Haiti è merito di queste scelte.
 
 
Ma ora passiamo
alla miscele di caffè Haiti torrefazione per casa:
 
Oltre alle miscele bar vengono prodotte miscele per utilizzo a casa ,di cui 100% arabica adatto alla moka e qualità family n7 composto da 7 tipologia di prodotto come quelle da bar ma in proporzione diversa ideale sia per la moka che per l'utilizzo con macchina da caffè espresso acquistabili direttamente in sede o con spedizione a domicilio con un prezzo di 14,00 € al kg con una vendita di pacchetti da 250 gr al prezzo di 3,50 € e con prezzo di spese di spedizione ;
capsule compatibili con macchine NESPRESSO e cialde su carta ESE biodegradabili.
 
L’offerta prevede due tipologie di miscele per casa:
 
 

 
Confezione da 250g di caffè tostato macinato per Moka Haiti
Confezione da 250 g di caffè tostato macinato per Moka Gold
 
Come potete vedere li ho ricevuti e poi provati entrambi
e mi sono piaciuti moltissimo.
 
La miscela è composta esclusivamente da caffè finissimo.
L'aroma è corposo ma allo stesso tempo non invasivo,
 così come la miscela per moka per gli amanti della classica caffettiera e non rinuncia a quel gusto ferroso e corposo che essa gli da .
Lo trovo ottimo soprattutto il caffè Moka Gold.
Il gusto è davvero originale come piace a me!
Ottimo e super consigliato!
 
 
 Come potete notare ho usato la loro tazzina.
Mi sembra di essere al bar.
 
 
Mi ha colpito molto la latta ermetica
 che ho scoperto essere molto utile per il caffè macinato.
Si può conservalo in frigorifero chiuso così da disperdere  meno l'aroma.
 Una perla di saggezza che non sapevo
 
 
Come potete notare dalla foto mi hanno mandato la confezione personalizzata dei chicchi di caffè da macinare con il mio nome .
Non trovate sia fantastica?
Se conoscete qualcuno che è amante del caffè macinato al momento potrebbe essere un ottima idea da regalo.
Quando finirò il caffè macinato proverò anche questo.
 
 
E per finire le 10 capsule 
 
 

La qualità e l’aroma del caffè direttamente in capsule compatibili con il sistema Nespresso.
La miscela utilizzata è composta da 7 tipi di caffè provenienti dalle migliori piantagioni di tutto il mondo, per offrire un aroma delicato, inconfondibile e costante proprio come al bar.
Le capsule compatibili sono disponibili in due confezioni:
 
10 pezzi, Kit Assaggio a € 3,00 (€ 0,30 a capsula)
40 pezzi a € 10,00 (€ 0,25 a capsula)
 

 
 
Ringrazio l'azienda per questa stupenda collaborazione e per tutti i prodotti che mi ha omaggiata.
E' stato un onore testare il Vostro ottimo caffè!
 
Vi invito a visitare il loro
 
Sito internet:
 
Pagina Facebook:
 
 
E a voi piace il caffè?
Avete avuto modo di assoìaporare Haiti?
Ditemi cosa ne pensate!
 
 



39 commenti:

  1. Bellissimo e-commerce ,adoro il caffè e quello a chicchi ero curiosa di provarlo ,visto che la mia macchina macina il caffè !! Grazie delle info preziose !!|

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  2. Che collaborazione stepitosa! Anch io amo il caffè come te e dalle foto sembra ti sia piaciuto molto. Io non macino il caffè ma prendo quello già macinato la il tuo consiglio con la latta lo provo. non c avevo mai pensato e direi che è da provare. Grazie per i tuoi utili consigli. e' sempre un piacere imparare dalle tue esperienze.Brava

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  3. Cara Chiara, tu non lo sai, ma io sono una caffeinomane. Perciò mi sono gustata con te questo post, anche perchè - se non posso berne una tazzina insieme a te - posso però godere della tua ottima descrizione e appassionarmi alla storia di questa bellissima azienda! Grazie :)

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    1. Ma che dolce che sei...sarebbe un onore poterlo bere insieme!Grazie per le tue bellissime parole mi fa piacere che ti sia piaciuto!

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  4. mmm io amo il caffè, poi se è di buona qualità come questo!!!!!
    Ottimo post , brava ♥
    Anna

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  5. Sono una drogata di caffè e mi piace provarne diversi quindi grazie per le info.
    Interessante recensione :-)

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  6. A casa mia il caffè non deve mai mancare, sia io che tutta la mia famiglia ne andiamo matti. Questo sito non lo conoscevo, ma voglio assolutamente provare il caffè che propongono!

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  7. Amo il caffè soprattutto dal sapore deciso. Ricordo che andavo sempre in torrefazione con mio padre a prendere il caffè e l'odore era coinvolgente e inebriante. Conoscere la storia di queste aziende è sempre bello e ti ringrazio per averlo fatto con una precisa descrizione. Adesso non mi resta che andare sul sito e...buon caffè a tutti :)
    Roberta

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  8. Ciao, io adoro il profumo del caffè appena macinato quindi l'idea della latta ermetica mi piace in modo particolare...il fatto di poterla personalizzare poi è sicuramente un'idea carina con cui l'azienda ha fatto centro! io ne ne regalerei una :P

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  9. Adoro il caffè e questo sarà sicuramente buonissimo

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  10. Mi ispira molto questa marca, il caffè sarà buonissimo!
    Alessandra

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  11. Deve essere interessante davvero.La perla di saggezza non la sapevo nepure io! e i chicchi personalizzati! carino tutto:dalla latta alle tazzine

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  12. Non conosco questo caffe' sembra davvero buono... mi piace provare!

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  13. Che bello ..adoro il caffe',amo quello espresso ma trovo questo interessante!

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  14. Io invece non amo il caffè ma questo deve essere molto buono!

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  15. Anche io sono un'amante del caffè a tutte le ore. Questa marca non la conoscevo...devo provarla :)

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  16. Da napoletana prendo ed amo il caffè a tutte le ore,non conoscevo questa azienda,voglio provarlo.

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  17. wow anche io sono un amante del caffé e non conoscevo questi prodotti!!:) baciii

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  18. Che bella collaborazione! Sicuramente da provare.

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  19. io sono "coffee addicted" e questa torrefazione deve essere super!!
    un bacione

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  20. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  21. Deve essere un caffè dal gusto davvero deciso!

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  22. io da quando ho smesso di fumare ho ridotto anche i caffè...sostituendoli con thè e tisane, ma è sicuramenteuna linea di caffè da provare... sembra ottima!
    K.

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  23. chissà che buono questo caffè!

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  24. Adoro il caffé, sarà buonissimo questo!
    Alessia

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  25. Adoro il caffè, non riuscirei a farne a meno :)

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  26. Peccato che io non possa bere il caffé, è troppo buono :(

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  27. Amando il caffè sono sempre alla ricerca di marche di qualità! Curiosissima di provare anche questa :)

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  28. sì comunque fortunata tu a testare/assaggiare per prima tutti questi prodotti :D

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  29. sembra un ottimo caffè, non l'ho mai assaggiato devo a farlo anche io sono amante del caffè.

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  30. adoro l'odore del caffè ma non lo bevo ...

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  31. ottima qualità, peccato davvero che io non possa berlo

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