buzzoole code

giovedì 14 maggio 2015

Collaborazione con Cantalupo Lumache


Collaborazione con

Cantalupo Lumache
 è una nuova azienda Umbra che produce e vende le proprie specialità a base 
di lumache, ispirati dalla tradizione di Cantalupo di Bevagna - Perugia. 
Nei loro vasetti in vetro racchiudono un mondo da pochi conosciuto.
Come tanti di voi sanno, mi piace provare anche in cucina cose nuove ed innovative e questa 
è una di quelle.

Vi presenterò due prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato:


-Salsa di Lumache alla Cantalupa
-Crema di Lumache e Ceci alla Cantalupa


Crema di Lumache e Ceci alla Cantalupa
Questa crema di lumache e ceci io l'ho usata fredda e non per condire la pasta ma per 
fare gli antipasti.
Ceci e lumache si uniscono perfettamente a mio parere e creano un sapore unico e originale.
L'azienda utilizza tutti ingredienti derivati dalla loro tradizione contadina.
Molto evidente però in questo vasetto è il sapore del finocchio selvatico che io non amo molto ma,
se unito ad altri alimenti tutto cambia e non è per niente male!


Salsa di Lumache alla Cantonese



Con questa gustosa salsa di lumache io ho condito la pasta ma,

il condimento è ideale anche per le lasagne, la pizza, la polenta e sui crostini per dargli 
una chicca in più.
Al contrario del prodotto precedente, 
nonostante pure qui c'è il finocchio selvatico, non si sente per niente e il gusto è una favola.
Sembra quasi un ragù!


Ringrazio l'azienda per avermi fatto provare questi due vasetti ricchi di lumache 
e vi invito a visitare i loro canali per conoscerli meglio.


Sito Internet

Pagina Facebook

36 commenti:

  1. Da piccola mia madre sempre le cucinava ,ma fatte da altri mai provato,sono curiosa !"!

    RispondiElimina
  2. Sembra interessante il sugo! Da provare.

    RispondiElimina
  3. io non mangerei mai nulla che c'entra con le lumache ma è una tarla mentale mai.

    RispondiElimina
  4. da piccola le mangiavo , sapere che oggi fanno anche il sugo è molto interessante
    su fb : Eleonora Spoto

    RispondiElimina
  5. non conoscevo l'azienda e mi hai aperto un mondo! grazie. corro a visitare il sito. baci da stella m.

    RispondiElimina
  6. non ho mai assagiato una cosa del genere,ma vorrei provare...mi sembra buono

    RispondiElimina
  7. non ho mai voluto assaggiare le lumache ma questa recensione mi fa venire voglia di provare questi prodotti

    RispondiElimina
  8. ma lo sai che non ho mai mangiato lumache???Ho paura ma per curiosità vado a vedere la loro paginetta

    RispondiElimina
  9. Io non conoscevo questa azienda mi hai aperto un mondo nuovo! Grazie

    RispondiElimina
  10. mi incuriosiscono molto questi prodotti, non ho idea di come sia il sapore perche' non li ho mai provati ma anche mia mamma dice che il sapore e' parecchio buono :) speriamo di riuscirli a provare :D

    RispondiElimina
  11. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  12. Ottimi prodotti , provati e soddisfatta

    RispondiElimina
  13. mmmm sono curiosa di provarli speriamo bene

    RispondiElimina
  14. Non ho mai provato niente del genere ma... questa recensione mi ha messo proprio curiosità!!!!

    RispondiElimina
  15. Mai sentito e mai assaggiato, mi hai incuriosita

    RispondiElimina
  16. Che bontà dev'essere! Devo dire che mi ispira!

    RispondiElimina
  17. non ho mai provato questi prodotti..

    RispondiElimina
  18. dev'essere buonissimo!! sono curiposa di provare il sugo

    RispondiElimina
  19. buone e interessanti gli abbinamenti!!

    RispondiElimina
  20. Non ho mai provato questi prodotti però ispirano. e sinceramente fanno venire fame ahahahah

    RispondiElimina
  21. io non ho mai mangiato nulla che c'entri con le lumache ma questi prodotti mi mettono curiosità!

    RispondiElimina
  22. non ho mai mangiato una cosa del genere spero tanto di riuscire a provare.sembta buono sono multo curiosa

    RispondiElimina
  23. non sapevo nemmeno l'esistenza di questi prodotti.. ma mi piacerebbe assaggiarli!

    RispondiElimina
  24. Bella recensione! Devo dire che queste salse hanno proprio un bell'aspetto e fanno venire l'acquolina in bocca solo a vederle! Molto interessanti!

    RispondiElimina
  25. Interessante un sugo a base di lumache! Da provare :)

    RispondiElimina