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giovedì 14 maggio 2015

Collaborazione con Cantalupo Lumache


Collaborazione con

Cantalupo Lumache
 è una nuova azienda Umbra che produce e vende le proprie specialità a base 
di lumache, ispirati dalla tradizione di Cantalupo di Bevagna - Perugia. 
Nei loro vasetti in vetro racchiudono un mondo da pochi conosciuto.
Come tanti di voi sanno, mi piace provare anche in cucina cose nuove ed innovative e questa 
è una di quelle.

Vi presenterò due prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato:


-Salsa di Lumache alla Cantalupa
-Crema di Lumache e Ceci alla Cantalupa


Crema di Lumache e Ceci alla Cantalupa
Questa crema di lumache e ceci io l'ho usata fredda e non per condire la pasta ma per 
fare gli antipasti.
Ceci e lumache si uniscono perfettamente a mio parere e creano un sapore unico e originale.
L'azienda utilizza tutti ingredienti derivati dalla loro tradizione contadina.
Molto evidente però in questo vasetto è il sapore del finocchio selvatico che io non amo molto ma,
se unito ad altri alimenti tutto cambia e non è per niente male!


Salsa di Lumache alla Cantonese



Con questa gustosa salsa di lumache io ho condito la pasta ma,

il condimento è ideale anche per le lasagne, la pizza, la polenta e sui crostini per dargli 
una chicca in più.
Al contrario del prodotto precedente, 
nonostante pure qui c'è il finocchio selvatico, non si sente per niente e il gusto è una favola.
Sembra quasi un ragù!


Ringrazio l'azienda per avermi fatto provare questi due vasetti ricchi di lumache 
e vi invito a visitare i loro canali per conoscerli meglio.


Sito Internet

Pagina Facebook

37 commenti:

  1. Da piccola mia madre sempre le cucinava ,ma fatte da altri mai provato,sono curiosa !"!

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  2. Sembra interessante il sugo! Da provare.

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  3. io non mangerei mai nulla che c'entra con le lumache ma è una tarla mentale mai.

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  4. da piccola le mangiavo , sapere che oggi fanno anche il sugo è molto interessante
    su fb : Eleonora Spoto

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  5. non conoscevo l'azienda e mi hai aperto un mondo! grazie. corro a visitare il sito. baci da stella m.

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  6. non ho mai assagiato una cosa del genere,ma vorrei provare...mi sembra buono

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  7. non ho mai voluto assaggiare le lumache ma questa recensione mi fa venire voglia di provare questi prodotti

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  8. ma lo sai che non ho mai mangiato lumache???Ho paura ma per curiosità vado a vedere la loro paginetta

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  9. Io non conoscevo questa azienda mi hai aperto un mondo nuovo! Grazie

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  10. mi incuriosiscono molto questi prodotti, non ho idea di come sia il sapore perche' non li ho mai provati ma anche mia mamma dice che il sapore e' parecchio buono :) speriamo di riuscirli a provare :D

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  11. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  12. Ottimi prodotti , provati e soddisfatta

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  13. mmmm sono curiosa di provarli speriamo bene

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  14. Non ho mai provato niente del genere ma... questa recensione mi ha messo proprio curiosità!!!!

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  15. Mai sentito e mai assaggiato, mi hai incuriosita

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  16. Che bontà dev'essere! Devo dire che mi ispira!

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  17. non ho mai provato questi prodotti..

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  18. dev'essere buonissimo!! sono curiposa di provare il sugo

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  19. buone e interessanti gli abbinamenti!!

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  20. Non ho mai provato questi prodotti però ispirano. e sinceramente fanno venire fame ahahahah

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  21. io non ho mai mangiato nulla che c'entri con le lumache ma questi prodotti mi mettono curiosità!

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  22. non ho mai mangiato una cosa del genere spero tanto di riuscire a provare.sembta buono sono multo curiosa

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  23. non sapevo nemmeno l'esistenza di questi prodotti.. ma mi piacerebbe assaggiarli!

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  24. Bella recensione! Devo dire che queste salse hanno proprio un bell'aspetto e fanno venire l'acquolina in bocca solo a vederle! Molto interessanti!

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  25. Interessante un sugo a base di lumache! Da provare :)

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