Collaborazione con Kelmy

Collaborazione con

Ciao ragazze,

eccomi qui a presentarvi una collaborazione zuccherata.

Era un bel pò che non facevo una torta per via della mia dieta...ma quando ho ricevuto il pacco inviatomi dall'azienda Kelmy non ho resistito e mi sono messa all'opera!

Ed ecco a voi ciò che ho ricevuto:

Ho ricevuto :

- 6 pasta di zucchero per decorare 

3 barattoli : zucchero a velo, composto neutro e vaniglia

Ma parliamo un pò dell'azienda:

Kelmy è un'azienda spagnola nata nel 1953 

specializzata in prodotti per la pasticceria ed il cake design.

Come spesso accade una tradizione di famiglia si trasformata in una vera e propria azienda unendo i moderni processi tecnologici ed i macchinari alle ricette tradizionali, dando sempre grande attenzione alle materie prime naturali.

Propone anche prodotti destinati a gelatai e panettieri che, pur mantenendo qualità e gusto, si presentano già pronti permettendo di risparmiare tempo.

Ma ora vi faccio vedere ciò che ho creato con la pasta di zucchero:

INGREDIENTI:

- pan di spagna

- 2 fialette di rum

- 10 kinder maxi

-500 gr di mascarpone

- 1 uovo

- Granella di amaretto

-50g di burro

PREPARAZIONE:

  

Ho preso il burro e l'ho fuso insieme ai pezzettini di kinder maxi e versato il composto in 250gr di mascarpone.

In un altro recipiente ho versato il restante mascarpone sbattuto con un uovo intero, inserito la granella di amaretto e l'aggiunta di un intera fialetta di rum.

Con l'altra fialetta ho bagnato un pò il pan di spagna per dargli l'aroma di rum.

Nel primo strato ho versato il composto

-mascarpone con amaretti e rum-

La crema è bella densa ecco l'effetto

Poi ho chiuso il primo strato per procedere con il secondo

Il secondo strato con l'altro composto

-mascapone con kinder maxi sciolto con burro-

anch'esso bello denso

Ed ora parte l'esperienza con la pasta di zucchero per coprire il dolce...

Ho deciso di creare il mondo

Ed ecco a voi la mia dolce e zuccherata creazione...

Vi piace?

Premetto che è la prima che ho a che fare con la pasta di zucchero...

penso sia bellina non trovate?

Il composto all'interno è bello denso, 

La torta la si può tenere anche in mano quando si mangia non necessita per forza della forchetta.

Il gusto è unico...

non pensavo potesse uscire un dolce cosi buono.

Ringrazio l'azienda per gli omaggi inviatomi,

prestissimo vi raconterò cosa creerò con i tre barattoli che avete visto sopra.

Vi invito a visitare il loro sito internet:

http://www.kelmy.com/es/

Pagina facebook:

https://www.facebook.com/pages/Kelmy/266188883429731

Attendo tutti i Vostri pareri